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喝汤不宜偏爱某一种

时间:2013-9-21 点击:

  核心提示:有些人偏好某种口味,因而在饮食方面如喝汤就只爱喝“独汤”。但长期只喝一种汤的话,很容易造成某些营养的缺失,这种习惯并不值得提倡。  每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富氨基酸的“浓汤”...
  有些人偏好某种口味,因而在饮食方面如喝汤就只爱喝“独汤”。但长期只喝一种汤的话,很容易造成某些营养的缺失,这种习惯并不值得提倡。 
 
  每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富氨基酸的“浓汤”,其仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。如果希望补充营养,光是喝某种“浓汤”效果也不大。营养的全面讲究搭配和多样,喝汤也一样。

  将动物性食物与植物性食品混合煮汤,不但味道更加鲜美,而且营养也更加全面。

作者:xiangdong 来源:网摘
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